[1월 식단] 1월 10일, 1월 11일 저녁식단 조리법
1월 10일 과 1월 11일 저녁식단에 관한 조리법을 적겠습니다. 1월 10일 (수)메인: 돼지갈비찜 (돼지갈비, 당근, 감자)국: 팽이버섯국 (팽이버섯, 계란)반찬: 무말랭이무침, 김치밥: 흰쌀밥1월 10일 (수) 조리법 1. 메인: 돼지갈비찜 (돼지갈비, 당근, 감자)재료:돼지갈비: 1kg당근: 1개감자: 2개양파: 1개대파: 1대간장: 6큰술설탕: 2큰술다진 마늘: 2큰술생강즙: 1작은술참기름: 1큰술후춧가루: 약간물: 2컵조리법:돼지갈비 손질:돼지갈비를 찬물에 30분간 담가 핏물을 뺀다.핏물을 제거한 갈비를 끓는 물에 5분간 데친 뒤 헹군다.양념 준비:간장, 설탕, 다진 마늘, 생강즙, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.재료 손질:당근과 감자는 큼직하게 썰고, 양파는 두껍게 채 썬다.대파는..
2025. 1. 7.
